Producteur huitre à Paris

GUINTINI LUDOVIC est un producteur huître reconnu pour son engagement envers la qualité et la fraîcheur de ses produits. Dans ses parcs ostréicoles soigneusement entretenus, chaque huître grandit en harmonie avec son environnement naturel, développant une chair ferme et une saveur iodée exceptionnelle. Nous combinons techniques traditionnelles et suivi rigoureux pour offrir des huîtres adaptées à tous les palais, que ce soit pour les commandes en gros, les restaurants ou la vente directe aux particuliers. Cette approche nous permet de partager le goût authentique de la mer et la richesse du terroir local à chaque dégustation à Paris.

Un large choix de possibilité

Charnues, équilibrées, intensément parfumées… Les coquillages sélectionnés par GUINTINI LUDOVIC sont l’expression même d’un terroir marin d’exception. Ceux qui recherchent un Producteur huitre à Paris savent que la fraîcheur et la traçabilité font toute la différence. Grâce à une ostréiculture respectueuse de la nature, nous élevons nos coquillages dans les claires du bassin Marennes-Oléron : un environnement naturel riche en minéraux où chaque coquillage s’épanouit lentement.

Que ce soit pour une dégustation improvisée entre amis, une fête familiale ou en tant que restaurateur exigeant, retrouver le goût authentique de l’huître apporte un vrai plaisir. Nos produits se distinguent par leur chair ferme, leur équilibre délicat entre iode et douceur ainsi qu’une qualité constante, box après box.

• Coquillages issus de notre propre production à Bourcefranc ;
• Respect du cycle naturel et tri rigoureux avant expédition ;
• Saveur garantie jusque dans votre assiette parisienne.

Osez redécouvrir ce fruit de mer emblématique, sublimé par la passion d’un ostréiculteur engagé, et goûtez à l’excellence portée par la tradition ostréicole de Marennes-Oléron.

Des huîtres d’exception nées dans le bassin Normandie-Isigny-Oléron pour garantir saveur, raffinement et traçabilité

Nos huîtres traversent toutes les étapes ancestrales de maturation, du captage naturel du naissain jusqu’à l’ultime tri manuel. Ce terroir singulier confère une chair charnue, croquante et un goût inimitable, recherché jusque dans la capitale. Nous veillons à préserver l’intégrité tout au long du processus, depuis la mer jusqu’à votre table parisienne.

• Bassin Isigny-Oléron reconnu pour ses huîtres vertes et claires ;
• Eau saumâtre riche en plancton : la promesse d’une dégustation intense ;
• Tri affiné : seules les coquillages les mieux calibrées sont livrées ;
• Transparence de la provenance avec chaque panier voyageur.

Choisir GUINTINI LUDOVIC, c’est opter pour la garantie d’une expérience culinaire haut-de-gamme, nourrie par la passion et la patience de l’ostréiculteur local.

Service sur la capitale : savourez la mer en toute simplicité

Fini les compromis sur l'intégrité lorsque vous souhaitez commander des produits à Paris. Notre service rapide et efficace vous apporte une fraîcheur incomparable et toute la souplesse d’un ostréiculteur de confiance. Les fruits de mer frais, soigneusement sélectionnés, sont conditionnés à la demande et expédiés avec soin, pour satisfaire aussi bien les particuliers que les professionnels de la gastronomie exigeante dans leurs restaurants.

• Commande simplifiée, quantité à la carte selon vos besoins ;
• Service express pour toutes occasions : fêtes, dégustations sur le pouce, évènements spéciaux ;
• Emballage isotherme pour préserver l’intégrité et le goût des produits ;
• Conseils sur la conservation et accords : vinaigre, citron... Le tout pour un triplé parfait.

Offrez-vous le luxe d’un poissonnier privé : découvrez le vrai goût de la mer, sans quitter votre domicile ou établissement en région parisienne.

Des huîtres à l'intégrité irréprochable pour toutes vos envies gourmandes, du plateau de fruits de mer aux créations d’émotions

Chaque huître porte la signature de notre terroir unique. À la dégustation, la chair dense et iodée se marie parfaitement à une pointe de douceur caractéristique. Vous y trouverez cet équilibre rare, fruit des eaux pauvres en sel et riches en oligo-éléments. Nos clients apprécient le large éventail proposé :

• Taille variée pour répondre à toutes les envies et occasions ;
• Sélection stricte sur la clean et la charnue ;
• Rigueur et transparence sur l’origine à chaque ligne de commande.

Toujours la promesse d’un service personnalisé et rapide pour un goût exquis et inimitable.

FAQ – Toutes vos questions sur GUINTINI LUDOVIC, ostréiculteur à Bourcefranc

Peut-on choisir la quantité, le calibre ou des options spéciales ?

Pour toute recherche de producteur huitre livrant à Paris, prenez contact avec nous

Découvrez le savoir-faire d’un véritable ostréiculteur avec GUINTINI LUDOVIC. Situé au 75 Rue du Fort Louvois à Bourcefranc-le-Chapus (17560), notre entreprise, fournisseur huîtres, vous accompagne pour toute commande, dégustation ou conseil personnalisé. Nos prestations s’étendent également à Paris, Clichy, Courbevoie, Vincennes et plus, vous garantissant des huîtres fraîches et savoureuses où que vous soyez. Remplissez notre formulaire de contact dès maintenant et vivez une expérience gustative authentique, reflet de l’artisanat et de la passion de l’ostréiculture locale.